Оборудование для профессиональной кухни Mareno серия Protagonista 70

Дизайн

Элегантные плавные изгибы обновляют образ кухни. Компактный размер без ущерба эффективности. Nuova Protogonista 70: супер-стиль в небольшом пространстве.

Комплектация

В состав серии входят: жарочные поверхности, плиты газовые, плиты электрические, плиты с единой поверхностью, котлы пищеварочные, фритюрницы, мармиты, нейтральные модули, электрические сковороды, лавовые грили, макароноварки и др. Все элементы изготовлены из нержавеющей стали. Элементы тепловой линии легко стыкуются между собой, позволяя пристенное или островное размещение.

Характеристики серии

• Инновация: высокоэффективные открытые конфорки. Точная регулировка мощности.
• Макароноварки оснащены датчиками уровня воды во избежание запуска без воды.
• Цельнотянутая ванна фритюрницы с увеличенной зоной охлаждения.
• Новая неподвижная духовка GN 2/1 с эмалированным стальным основанием повышенной эксплуатационной надёжности.
• Пищеварочные котлы с косвенным нагревом с пароводяной рубашкой, вытяжки только там где необходимы.
• Производительность: повысилась до 40% по всем функциям.
• Надёжность: конструкция из нержавеющей стали стандарта AISI 304/304PS/316/439M.
• Легкоочищаемая 1,5-миллиметровая штампованная верхняя поверхность.
• Линейка продукции: широкий диапазон применения, 130 газовых и электрических моделей, гибкое сочетание.
• Гигиена: более широкое применение штампованных верхних поверхностей и цельнотянутых емкостей для лёгкой очистки.

Дополнительные принадлежности

Чтобы довершить поварское место и адаптировать его к вашим специфическим нуждам, фирма «Mareno» предлагает широкий ассортимент дополнительных принадлежностей. Поверхности для порционирования, поручни по периметру, плинтусы, подставки для грилей и смесители позволяют скомпоновать индивидуальную линию Nuova Protagonista 70. Дополнительные принадлежности производятся из нержавеющей стали AISI 304 или других надежных материалов и компонентов.