Оборудование по производству пальчикового льда востребовано в ресторанах, кафе и барах. Оно становится незаменимым для приготовления различных прохладительных напитков, в том числе с использованием блендера или шейкера. Кусочки льда на выходе представляют собой по форме полый цилиндр. По сравнению с кубиками такая форма быстрее охлаждает напиток за счет большей площади продлевает охлаждающий эффект. Компания Proshop предлагает вам купить льдогенератор пальчикового льда, при этом вы получаете качественное промышленное оборудование с гарантией и по приемлемой стоимости.
Особенности оборудования
Принцип работы следующий: вода поступает в резервуар, происходит запуск компрессора. Распыленные водяные частицы намораживаются на трубки, расположенные внутри испарителя. С помощью кратковременной подачи горячего пара лед отделяется и поступает во встроенный бункер для его хранения. Процесс производства может повторяться автоматически или благодаря ручному управлению до того момента, пока накопитель не заполнится полностью. При этом благодаря системе фильтрации возможно использовать даже жесткую воду. На выходе получается пальчиковый лед, который может быть трех видов:
- «американский» — большой;
- «испанский» — средний;
- «европейский» — маленький.
Что учесть при выборе
Модели отличаются дизайном, мощностью, производительностью за сутки, массой льда, габаритами и тяжеловесностью. Во избежание необоснованных трат и нарушения работы вашей организации при покупке необходимо определиться с назначением и необходимым объемом готовой продукции, чтобы не возникло ее недостатка или излишка.
При выборе льдогенераторов пальчикового льда рекомендуем учитывать следующие характеристики:
- Подключение к водопроводу или залив воды вручную. Заливной льдогенератор пальчикового льда подойдет для использования в условиях выездной торговли. Если вам требуется не более двух килограммов льда в сутки, то нет необходимости подсоединять оборудование к центральному водоснабжению и канализационной системе. При этом заранее необходимо рассчитать требуемое количество продукции, чтобы выбирать устройство с учетом его производственных мощностей.
- Количество производимых гранул. Обычно чем крупнее модель, тем выше ее производительность.
- Емкость хранилища. Чем больше размер встроенного бункера для пальчикового льда, тем больше коктейлей вы сможете приготовить за один раз.
- Регулировка размера льда. Большинство генераторов включают опцию с выбором нескольких вариантов — больших, маленьких и средних льдинок. От этой характеристики зависит затраченное на производство время. В редких случаях оно бывает более 15 минут.
- Регулировка высоты ножек. Параметр позволяет произвести надежную установку оборудования на неровной поверхности.
- Качество материала сетки для льда. Гранулы не должны иметь посторонних запахов или привкусов. Поэтому желательно обращать внимание, чтобы сетка, которая используется для приготовления кристаллов, была изготовлена из нержавеющей стали.
Плюсы при обращении к нам
- Доступные цены. Заказывая товары на нашем сайте, вы получаете их по приемлемой стоимости.
- Персональный подход. При возникновении трудностей с выбором льдогенераторов или вопросов, связанных с их характеристиками, вы можете обратиться за помощью к нашему менеджеру. Он предоставит подробную информацию и поможет оформить заказ.
- 100 % качество. На все товары, представленные в каталоге, распространяется гарантия производителя.
- Оперативная доставка. Мы отправляем заказы не только по Москве, но и в другие города России. Доставка осуществляется точно в обозначенные сроки. Также вы можете воспользоваться услугой самовывоза.
Заказать холодильное оборудование, в том числе льдогенераторы кубикового льда, можно по телефону +7 (495) 790-76-06. На сайте предусмотрена удобная форма обратной связи. Просто оставьте свои контактные данные, и мы вам перезвоним.
