Нейтральное оборудование для общепита
Что является неотъемлемой частью любого общепита, не включая стандартного набора? Не всегда видимое глазу нейтральное оборудование - рабочие столы, моечные ванны присутствуют во всех ресторанах, столовых, кафе и в точках быстрого питания как важная часть единой системы. Нейтральное оборудование в случае профессиональной кухни в основном изготавливается из нержавеющей стали. Ее преимуществами является устойчивость к коррозии, экологическая чистота материала и нейтральность к пищевым продуктам. Регулирующиеся по высоте ножки позволяют наиболее прочно и устойчиво установить оборудование даже на неровном полу.
Эргономика стеллажей просто незаменима на кухне, она обеспечивает работникам комфортный доступ к продуктам, посуде и инвентарю, которые бесконечно используются в повседневной работе. Стеллажи очень мобильны в перемещении за счет своей разборной конструкции. Выполненные из хромированной стали решетчатые полки выдерживают большой вес, легки в уходе и не подвержены коррозии.
На профессиональной кухне незаменимым оборудованием, из серии нейтрального оборудования, являются тележки. Они изготовлены из нержавеющей стали, оборудованы надежными прорезиненными колесами, которые способны вращаться на 360 градусов и легко управляются на любых напольных покрытиях.
Незаменимым устройством на профессиональной кухне так же будет вакуумный упаковщик и упаковочные машины типа "горячий стол". Пищевая пленка и вакуумная упаковка продлевают срок хранения любых продуктов и блюд в охлажденном и замороженном виде.
В торговом зале и пищеблоке таким неотъемлемым нейтральным оборудованием являются мусорные баки и бактерицидные лампы, стерилизаторы, которые обеспечивают высокий уровень чистоты и гигиены.
