Пароконвектоматы

Пароконвектомат — электрическое или газовое оборудование, которое вывело процесс приготовления пищи на новый уровень. С его помощью можно готовить разные виды продуктов, применяя несколько способов термической обработки. Если на кухне есть такой прибор, многих других устройств просто не потребуется.

Что такое пароконвектомат?

Пароконвектомат — газовое или электрическое профессиональное оборудование для кухни, которое работает в трех режимах:

• обработка горячим паром;
• конвекция;
• комбинированный метод обработки.

Это хороший выбор для различных заведений общепита и предприятий. Три режима открывают возможности для запекания продукции, обжарки, тушения, приготовления вкусной выпечки. И этим возможности не ограничиваются. Устройства различаются количеством уровней, способом подогрева и методом парообразования.

Основные достоинства пароконвектоматов

Оборудование можно купить для небольших и крупных кафе, ресторанов, столовых. Это выгодное решение даже для магазинов, имеющих собственную кухню. Газовые и электрические устройства имеют немало преимуществ:

• В системе можно одновременно готовить несколько разных блюд. При этом используются разные способы готовки. Ароматы блюд не смешиваются.
• Пароконвектомат объединяет в себе несколько видов кухонных устройств: духовой шкаф, фритюрницу, плиту и не только. При этом цена на устройство невысокая. За производительные многоуровневые системы придется заплатить больше, но они оправдывают такие расходы.
• Компактные размеры. Благодаря большому модельному ряду, пароконвектоматы подойдут как для крупных предприятий, так и для небольших кухонь, а это в свою очередь важно для ведения бизнеса.
• Блюда готовятся без участия повара. Их не надо постоянно переворачивать, перемешивать, что экономит время, исключает риск ожогов и сохраняет чистой одежду.
• Процедура приготовления пищи становится максимально экономичной. Пароконвектомат экономно расходует электроэнергию (если работает на токе) или газ. Экономично расходуется также вода. Вес продукта при готовке не уменьшается.

Некоторые достоинства устройства проявляются только после выбора конкретной модели. Для крупных предприятий оптимальным выбором станет пароконвектомат с большим количеством уровней. Если речь идет о небольшом заведении, то здесь уместно небольшое устройство.

Как выбрать пароконвекционную печь?

При покупке надо руководствоваться характеристиками приборов:

• Количеством уровней загрузки. Их может быть от 3 до 24 в зависимости от потребностей покупателя.
• Типом управления. Может быть электромеханическим, сенсорным и электронным. Самое экономичное решение — электромеханическое, которое включает кнопки и ручки. Электронная система обычно включает только кнопки и позволяет печи работать в автоматическом режиме. Самый современный и дорогой тип управления — сенсорный. Такие устройства оснащены интеллектуальной начинкой, имеют яркий дисплей, на котором отображаются данные.
• Типом парообразования. Системы бывают бойлерными или инжекторными. Об особенностях каждого типа стоит узнать побольше, оба варианта имеют свои преимущества.
• Питанием. Большинство устройств работают от электросети. Однако немало современных моделей подключаются к газовым магистралям. Газ сегодня отличается низкой стоимостью и позволяет экономить.

Выбор модели зависит исключительно от потребностей заведения: его размеров, посещаемости, меню.

Преимущества заказа в компании ProShop

Купить в Москве пароконвектомат по доступной цене можно у нас. Приобрести товар в нашей компании стоит по многим причинам:

• Работаем на рынке России более 20 лет и имеем надежную репутацию.
• Высокое качество поставляемой продукции.
• Многолетнее сотрудничество с зарубежными производителями. Мы реализуем оригинальные устройства от проверенных брендов.
• Организуем доставку заказа в ваш город, выполним установку оборудования. Сотрудничество с нами значительно облегчит ведение бизнеса.

Связаться с нами для оформления заказа или уточнения всех нюансов сотрудничества можно по тел. +7 (495) 790-76-06.