Лучшим способом приготовления сочных, прожаренных курочек служат электрические грили для кур. Поджаривание осуществляется при помощи электрических ТЭН-ов, которые генерируют инфракрасное излучение. Их трубчатая форма и равномерное выделение тепла обеспечивают глубокую и равномерную прожарку куриной тушки и практически исключают ее подгорание.
Куриные тушки помещаются в электрические грили для кур путем надевания их на шампуры. Шампуры, при помощи электромоторов, вращаются около расположенных рядом нагревательных элементов. Таким образом обеспечивается постоянный и равномерный прогрев тушки со всех ее сторон. Стеклянные дверцы позволяют наблюдать за тем, как протекает процесс поджарки, что привлекает потенциальных покупателей, которые могут сами выбрать понравившуюся им тушку. Кроме стеклянных дверок, в электрогрилях используют внутреннюю подсветку, которая делает процесс еще более привлекательным.
Кроме куриных тушек электрические грили для кур позволяют приготовить и другие продукты, например, куриные грудки и окорочка. Они помещаются в специальные садки, которые также вращаются около ТЭН-ов с помощью электромоторов.
Кроме указанного, электрические грили для кур обладают еще целым рядом преимуществ:
- С помощью гриля можно не только поджаривать продукты, но и разогревать и размораживать их.
- В электрогрилях практически отсутствует необходимость использовать масло, а лишний жир, наоборот, вытекает из готовящейся тушки, поэтому пища получается менее калорийной, это позволяет приготовить на гриле диетическую пищу.
- За счет регулировки температуры внутри камеры можно добиться быстрого и равномерного прогрева продукта со всех сторон.
Использование электрических грилей для кур не требует особых навыков работы с ними, их нужно лишь периодически очищать от образующегося нагара и они более пожаробезопасны.
