Котлетные аппараты для производства котлет

Производитель:
Выбрать производителя
Показано 1 - 14 из 14

Ручной котлетный аппарат Mainca MH / MA

Производительность, шт/час: от 900
Вместимость цилиндра, л/кг: 2,5/2,1
Габаритные размеры, мм: 380х490х515

Полуавтоматический аппарат для котлет S-1100

Форма котлет: круглая Ø 108 мм или овальная 122х90 мм
Производительность, котлет/мин: 20 - 40
Вес котлеты, гр: 60 - 130

Аппарат для котлет Super-Basic

Форма котлет: круглая Ø 30 - 120 мм
Производительность, котлет/мин: 20
Вместимость фарша в баке, кг: 20

Автоматический аппарат для котлет Super

Форма котлет: круглая Ø 30 - 120 мм
Производительность, котлет/мин: 20 - 60
Вместимость фарша в баке, кг: 25

Аппарат для котлет Super-Maxi

Форма котлет: круглая Ø 50 - 120 мм
Производительность, котлет/мин: 55 / 110
Вместимость фарша в баке, кг: 30

Автоматический аппарат для котлет R-2000

Форма котлет: круглая Ø 108 мм или овальная 122х90 мм
Производительность, котлет/мин: 50-75
Габаритные размеры, мм: 850х580х1300

Автоматический аппарат для котлет V-3000 SP

Форма котлет: круглая Ø 100 мм или овальная 110х80 мм
Производительность, котлет/мин: 40-60
Потребление воздуха, л/мин: 250

Автоматический аппарат для котлет V-3000 СP

Форма котлет: Ø не более 110 мм
Производительность, котлет/мин: 40 - 60
Потребление воздуха, л/мин: 250

Автоматический аппарат для фрикаделек S-1500...

Производительность, фрикаделек/час: 15 000
Потребление воздуха, л/мин: 150
Габаритные размеры, мм: 450х200х600

Автоматический аппарат для фрикаделек S-1500...

Производительность, фрикаделек/час: 15 000
Производительность, крокет/час: 10 000
Потребление воздуха, л/мин: 150

Автоматический панировщик Compact

Производительность, шт/час: 2000
Ширина ленты, мм: 150
Скорость, м/мин: 10

Автоматический панировщик Mini

Производительность, шт/чаc: 2000 - 3000
Ширина ленты, мм: 150
Скорость, м/мин: 9-15

Автоматический панировщик Practic 240

Производительность, шт/чаc: 3000 - 4000
Ширина ленты, мм: 240
Скорость, м/мин: 9-15

Автоматический панировщик Practic 350

Производительность, шт/чаc: 5000 - 12000
Ширина ленты, мм: 350 (400)
Скорость, м/мин: 9-15

Котлетный аппарат: принципы работы

Котлетный аппарат предназначен для формирования изделий из разного вида фарша различного диаметра и формы. Аппарат практичен и удобен в использовании и позволяет снизить временные и финансовые затраты на изготовление изделия.

Принцип работы аппарата довольно прост. Фарш ложится в специальный цилиндр и с помощью нагнетателя проталкивается в отверстия с формой изделия и уже сформированные котлеты поршнем выталкиваются на стол.
Данное изобретение имеет ряд преимуществ в использовании на мясоперерабатывающих предприятиях или в местах производства общественного питания.
Преимущества котлетных автоматов:

  • значительная экономия времени;
  • удобство и простота использования;
  • отсутствие шума в процессе изготовления изделия;
  • возможность изготовления разной формы и диаметра продукции;
  • улучшение качества продукции;
  • обеспечение идеальной, ровной формы изделий;
  • увеличение объёма производства изделий;
  • обеспечение соответствия санитарным нормам.

Как выбрать котлетный аппарат?

Существует большое разнообразие аппаратов для производства котлет. Они делятся на однорядные и многорядные. Бывают небольших размеров - настольные и большие напольные, которые используют на пищевых производствах. Дозировка фарша происходит либо с помощью поворотного стола, либо с помощью специальных барабанов. Аппараты с дозировкой фарша с помощью поворотного стола стоят дешевле и отличаются больше простотой использования. Самый лучший и надежный материал из которого производят эти аппараты – это нержавеющая сталь. Она обеспечивает долговечность машины и её надежность. Также следует не забывать о цене котлетного аппарата, которая зависит от нескольких факторов:

  • размера загрузочного цилиндра;
  • количества изготовления изделий за определенный период времени;
  • количества отверстий.

Где купить?

На сайте компании ПроШоп, благодаря широкому ассортименту товара вы можете найти нужное для вас оборудование по изготовлению качественных изделий из фарша любого размера и формы. Аппараты от компании ПроШоп отличаются качеством сборки и материала из которого они изготовлены, а так же отвечают всем требованиям безопасности, надежности и качества.