Электрические фаршемешалки

Полноценное мясоперерабатывающее производство сложно представить без такого специального оборудования, к примеру, как электрические фаршемешалки. Они предназначены для быстрого получения однородной массы и нашли широкое применение в крупных заведениях общественного питания — ресторанах и кафе, учреждениях торговли, на промышленных предприятиях при производстве мясных полуфабрикатов и колбасных изделий. Фаршемешалки позволяют автоматизировать рабочий процесс и значительно сэкономить временные ресурсы.

Наш ассортимент

В каталоге представлены электрические фаршемешалки известной испанской фирмы Mainca. От своих конкурентов они отличаются повышенной функциональностью и высоким качеством производимого продукта. С помощью данных устройств в результате перемешивания мясного фарша не образуются пузырьки воздуха, за счет чего повышается качество продукции. Фаршемешалки Mainca используются на производстве всех видов колбасных изделий.

К основным особенностям оборудования относят следующие:

1. Возможность ручного и автоматического управления.
2. Механизм перемешивания представляет собой устройство лопастного типа.
3. Выгрузку бункера облегчает оснащение поворотным устройством.
4. Отличается надежностью, простотой в обслуживании, легкостью разборки и сборки.
5. Вал с лопастями может осуществлять как прямое, так и реверсивное движение.
6. Возможность работы даже при неполной загруженности бункера.
7. Хорошая абсорбция жидкостей, что позволяет контролировать показатель влаги в продукции.

Если убрать скребки, расположенные внутри бункера, то машина может быть использована для массирования мяса. Пузырьки воздуха удаляются из массы как раз за счет способности лопастей вращаться в обе стороны. При работе в одном направлении происходит смешивание, а при движении назад — непосредственный замес, убирающий пустоты. Эти условия идеальны для последующего производства вяленой колбасной продукции.

Фаршемешалки Mainca подходят не только для мясоперерабатывающей промышленности, но и для применения в ресторанах и на кулинарных предприятиях для введения специй, перемешивания салатов с различными заправками и любых других ингредиентов.

Правила эксплуатации

Перед началом работы с электрической фаршемешалкой оператор должен выполнить все требования техники безопасности. Устройство устанавливают и надежно закрепляют. Для проверки работы необходимо включить универсальный привод на холостом ходу. В рабочую камеру исправной машины загружают продукты при включенном двигателе. Их вес не должен быть больше рекомендованного заводом-изготовителем. Запрещается проталкивать и разгружать фарш руками. Также нельзя включать устройство без предохранительной решетки в загрузочном бункере. После завершения работы устройство выключают и промывают, затем тщательно просушивают.

Преимущества использования

1. Увеличивают общую производительность предприятия и значительно сокращают время приготовления.
2. Обеспечивают равномерное перемешивание фарша или других продуктов.
3. Готовая масса имеет стойкий цвет и насыщенный вкус.
4. Возможность использования заранее составленных программ, которые хранятся в памяти устройства.
5. Удобство в эксплуатации и простота в уходе.

Причины обратиться к нам

Оперативная доставка. Отправляем заказы по всей Москве, а также в другие города России. Также у нас предусмотрена услуга самовывоза, вы можете забрать свой товар самостоятельно с нашего склада.

Большой выбор. У нас вы найдете широкий ассортимент фаршемешалок и другого профессионального технологического оборудования.

Доступные цены. При заказе товаров на нашем сайте вы получаете их по приемлемой стоимости.

Индивидуальный подход. Оставляя заявку на нашем сайте, вы получаете профессиональную консультацию по установке, эксплуатации, ремонту и техническому обслуживанию оборудования в минимальные сроки.

Наша компания на протяжении долгого времени сотрудничает с известными российскими и европейскими производителями. Все представленное у нас оборудование прошло многоуровневую проверку качества и специальную сертификацию. Чтобы получить консультацию наших менеджеров и заказать электрическую фаршемешалку , обратитесь по указанному на сайте телефону.