Слайсеры и сырорезки

В ресторанах, кафе и множестве других предприятий пищевой промышленности не обойтись без качественной и быстрой нарезки гастрономической продукции. Поэтому необходимо оборудование, которое не подведет и будет соответствовать всем техническим требованиям и санитарно-гигиеническим нормам.

PROSHOP представляет ряд слайсеров для колбас, окороков, ветчин, рулетов и других мясных деликатесов.

Представленные в нашем каталоге итальянские слайсеры Mirra, Agata и Topaz изготовлены из литьевого алюминия с анодным окислением и снабжены затачивающим устройством. Слайсер Anniversario выполнен из чугуна с эпоксидной покраской, а его каретка – также из анодированного алюминия. Слайсеры Leonardo имеют разные варианты конструкции каретки, площадку с автоматической фиксацией продукта и лоток с рычагом для ручного удержания продукта. Модели с пометкой TOP продаются с чемоданчиком инструментов для техобслуживания и демонстрационным компакт-диском. Нужно описание Celme и F.A.C.

Толщина нарезки может регулироваться.

Помимо обычных слайсеров, в наличии есть промышленные (производства немецкой компании Scharfen): они отличаются более высокой мощностью, а многие их функции автоматизированы. Режим нарезки и укладки спайсов можно запрограммировать. Тип промышленных слайсеров, подходящих для автоматической нарезки, представлен моделями VA 2000 и VA 4000/VA 4000 AT (с конвейерной лентой).

Все представленные слайсеры отличает простота в эксплуатации.