Пароконвектомат газовый Convotherm 4 easyDial 20.20

ACS работает подобно скороварке, удерживая тепло и влагу. Температура быстро повышается, при этом расходуется меньше энергии и воды. Новая система ACS+ дополнительно оснащена активной интеллектуальной системой вытяжки влаги. Например для образования аппетитной хрустящей корочки (эффект снятия крышки со скороварки).

ACS+ с идеально сбалансированными дополнительными функциями:

• Crisp&Tasty – Минимальная затрата времени для получения сочного продукта с хрустящей корочкой.
• BakePro – традиционная 5-ступенчатая функция выпекания.
• HumidityPro – 5-ти ступенчатое увлажнение.
• 5-ти ступенчатое регулирование скорости вентилятора (Для получения наилучших результатов, даже с очень деликатными продуктами, как, например, изделия из заварного теста, меренги или чипсы).

Полуавтоматическая система мойки

Двери с функцией захлопывания (только у настольных моделей)

HygienicCare: антибактериальные поверхности панелей управления, дверных ручек и ручного душа со сматывающимся шлангом – новая концепция безопасности

USB-порт, встроенный в панель управления (загрузка программ (профайлов) приготовления блюд и их изображений, а также считывание данных HACCP)

Панель управления – easyDial

Благодаря продуманной концепции управления easyDial можно быстро настроить программу для приготовления. Весь функционал расположен на одном дисплее. На крупных цифровых дисплеях с яркой подсветкой, в сочетании с центральным блоком управления Convotherm – C-Dial, Вы сможете в любой момент увидеть все необходимые данные – даже на расстоянии. Индикаторное кольцо TriColor отображает текущий режим работы. Функция регенерации в easyDial: Регенерация блюд на высшем уровне. 99 программ приготовления блюд.

Технические характеристики